Coteaux du Giennois

Les Coteaux du Giennois sont une appellation viticole située dans la région de la Loire, au nord de pouilly Fumé, dans le centre de la France. Cette région est connue pour la production de vins blancs à base de Sauvignon Blanc, qui sont considérés comme l’un des meilleurs de la Loire.

Les sols des Coteaux du Giennois sont caractérisés par une grande variété, mais la plupart des vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires, argilo-siliceux ou calcaires. Ces sols sont adaptés pour la culture de la vigne et permettent aux raisins de développer des arômes complexes et une bonne acidité.

Le climat de la région est également propice à la production de vins blancs de qualité. La proximité de la Loire permet une régulation thermique bénéfique pour les vignes, en modérant les températures pendant les périodes de chaleur estivale et en apportant de la fraîcheur pendant les nuits d’été. Les brises fraîches qui descendent la vallée de la Loire sont également bénéfiques pour les vignes, en évitant les maladies et en apportant une fraîcheur bienvenue pendant les périodes de chaleur.

L’histoire viticole des Coteaux du Giennois remonte à l’époque romaine, mais ce n’est qu’à partir du 20ème siècle que la région a commencé à se faire connaître pour la production de vins de qualité. Depuis lors, les vignerons de la région ont travaillé dur pour améliorer la qualité de leurs vins et faire reconnaître leur appellation, ce qui en fait une région à découvrir absolument.

En résumé, les Coteaux du Giennois sont une région importante pour la production de Sauvignon Blanc en raison de la qualité de ses sols, de son climat bénéfique et de son histoire viticole. Les vins produits dans cette région sont appréciés pour leur fraîcheur, leur acidité vive et leurs arômes complexes et variés, qui sont le reflet des caractéristiques uniques de la région.

Le nez est expressif et typique de l’odeur de pierre à fusil. La bouche est généreuse sur des fruits discrets et une longue minéralité.

Degré alcoolique 12,7°